[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。! g/ W7 x# F0 A" T. Z; o * J' D+ F* H% M: F 配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。公仔箱論壇3 q: Z1 {' H( B4 p 6 F) P  u* u5 w0 p1 o/ {" v4 G做 法： 8 f; x  R4 Y, W' G$ a# M3 Q    www2.tvboxnow.com: d' ]8 _. H% `7 e) P1 U8 u9 I 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。tvb now,tvbnow,bttvb% @) K  {5 L( t     4 N* d+ Y% o8 y7 f8 Qwww2.tvboxnow.com2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 ( S) k/ ~  D% g; q( i( h    tvb now,tvbnow,bttvb3 |- t% n( ]5 s 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。 * E4 u$ n/ @6 _8 L- O. w! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2 R" U% A3 o7 g6 p. A  o3 f

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