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, B# ]' y* j& e% j4 v2 G$ T公仔箱論壇材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)www2.tvboxnow.com2 H0 j& L1 j. O- u5 Z
" u3 s. _9 p2 L6 s9 ~# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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9 @5 y' w5 x2 Y" ?3 Owww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇+ M8 |( p! n% r8 C$ z4 ?; |* Y9 G' M
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1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。
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4 \& A8 ^$ H) j9 p公仔箱論壇2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" N0 H8 Z. S
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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' C3 ]( ?1 s6 C4 i( ]: L- K公仔箱論壇5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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1 k* d. a$ J& n3 v W) @tvb now,tvbnow,bttvb6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
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/ f7 d6 L- g/ ]: Ktvb now,tvbnow,bttvb7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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