材料tvb now,tvbnow,bttvb1 A2 F- W4 u# \) u+ y! B
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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醃料
: T7 Q6 V5 `; }# V# T6 `鹽/糖/生粉各少許1 I4 h" V% B$ v4 y) |: D
2 k9 t/ q. d# u9 O' h M$ ]公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 g, U6 z5 ^8 u+ h v' |6 k& Y& o, d
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 O- F$ d( G" j! l+ Y; P6 `
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。$ x4 w5 ?- h7 f1 t4 Y
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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% R& v0 a4 v0 @* e$ |) F公仔箱論壇3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。公仔箱論壇4 A7 C( v" I8 c& R+ n
3 t8 w$ X# r$ o; i/ q3 G5 x; f" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
" E4 ?! Y. _4 i4 U+ z. e" Otvb now,tvbnow,bttvb
, S" f- m, ?' v4 O$ b! M6 atvb now,tvbnow,bttvb5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 r% P8 C8 \+ c, m& U) c
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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