名廚駕到添驚喜 美食博覽明日開鑼公仔箱論壇, y1 i1 C" P. M/ g: Y) d
Kei San帶來日本燒酎吧概念，鹿兒島燒酎與和牛豚肉配對，並以tapas形式供應，如和牛波波飯、和牛黑豚漢堡、黑豚味噌米飯棒等。攤位﹕3B-C12A（Kei …7 Q& @, l" L! B( b, Q" \( Y; I5 b3 f
 米芝蓮2星餐廳夜上海亦有示範菜式（攤位﹕3B-C12B）
, Q& V/ p/ C9 X) ]! o; z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 s' V/ N$ _# Z' K6 [
留家廚房多款店內招牌菜供試食，如煙熏雞、香糟醉鮑魚等，主理人劉晉更會示範招牌菜，別錯過。攤位﹕3B-C12H（留家廚房）公仔箱論壇4 L M. p1 V0 t4 I# A* ]
 和牛波波飯www2.tvboxnow.com! A/ m: }+ s1 ?6 g
6 x) q& P( W. e! H7 x; o3 {
' ^6 d a `2 n7 D* x) P
1 T7 ?7 [$ V$ U- Q. a6 s美食博覽明天開鑼（8月16至20日），以往是市民搶購抵買食品的良機，今年略有不同。場內未見太多$1食品，反而處處星光熠熠，驚見多位城中名廚身影，如Ricky Cheung推出急凍食品，日籍名廚杉內馨Kei San設臨時日式酒吧，留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海主理人示範煮食等。且看今年重質多於重量的美食博覽，是否合你的口味了。
" Q) I- q/ k+ V公仔箱論壇名廚show$ y1 G8 a& m) o1 d
簡便歐陸菜 浸水食得tvb now,tvbnow,bttvb# f3 `4 i- t/ O. ^& Z% G9 H
急凍食品並非新事，但由本地名廚推出的確少見。法菜名廚Ricky Cheung（張錦祥），將於美食博覽推出Gourmet優食系列，採用新西蘭羊、牛肉、新鮮香草、牛肝菌、羊肚菌，用料精選。
! [/ y$ v1 x7 i* k8 }$ ]; i$ l& f. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16猛人示範招牌菜
6 ~$ r0 }6 ^- q# |公仔箱論壇今年尊貴美食區節目特別豐富，設有「甜藝．閒情」、「摩登．煮意」、「環球．美饌」及「極上．料理」四大主題，並請來16位城中名廚示範招牌菜式，包括Ricky Cheung、日籍名廚杉內馨Kei San，以及留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海和50年老店得龍大飯店（攤位：3B-C12D）主理人等。 |
發表於 2012-8-15 10:50 AM
| 
