[健康食品] 黨參桂圓茶治失眠 睡前一小時飲

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工作壓力大難入睡，廚藝導師黃韻思（米太）的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶，喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知，對於脾肺也有一定滋補效果，若本身容易燥熱者，可用花旗參代替。        公仔箱論壇# O6 ~! D5 j; U5 k9 O1 j/ ^4 U- U
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圓肉有補心安神功效，加上甜潤和營養豐富的無花果，令這個茶更美味有益，臨睡前一小時飲用，有助入睡，翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻，最好見到「獅子盤頭」和橫紋，質量會比較好。tvb now,tvbnow,bttvb. @. N$ b% s0 J9 L1 J9 Y

  @' v/ ~6 p- k2 F材料：黨參兩條、桂圓（圓肉）15克、無花果四顆
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做法：
6 W3 o# w* @: I. x1. 用刷子和水把黨參略為洗刷，放入水浸三小時至軟身。! u% C1 e7 N9 V/ E* G) [
2. 把浸軟了的黨參斜切成厚片，無花果對半切開。
2 S! o1 f  b) j' f# |( H3. 把所有材料和兩公升水放入煲，用大火煲滾後轉小火煲40分鐘，關火，不要開蓋，焗10分鐘便可飲用。5 R* g4 E' W! a8 R$ w/ N/ V0 y7 i  y

4 _7 @  x$ {% z, V1 p, W3 Z# j$ l5 mfacebook：米太廚房手記% Z& _- y" s$ E( U" T! O2 d
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食譜設計及拍攝：黃韻思（米太）

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