竹燕玉笋汤 准备时间：10分钟
6 _: ]) K U$ R0 q 制作时间：20分钟
+ Z' A5 ^6 u. O7 l. \9 H6 C7 e 主料：竹燕窝100g公仔箱論壇5 K9 d" H/ X' X6 m
配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
7 a) F$ C! U3 S' [6 Z$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
6 M! @4 A4 K" a6 A; s! P7 ^4 Qtvb now,tvbnow,bttvb 2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；/ U2 b# c' r2 M* k
3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
0 [4 q$ ~3 {; W( K 创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。5 g8 ~9 ~! ?/ g* g% G
烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-7-4 12:14 AM
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