材料及份量:
: z+ r' J( R* G: ?雞肉 6両www2.tvboxnow.com# c8 k9 q) M- U' B
鮮人參 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 _- \* ]8 f
紅蘿蔔 1両* j/ E+ u4 r/ R* g. T6 _" n
小露筍 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 y: C4 g4 j: i& S2 s- h$ y
木耳 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( D" p# `3 @/ J
蒜頭 2粒
0 }9 b9 j+ [: L/ c8 p, x E2 I公仔箱論壇薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb' O, m, L \) O: O; g0 |
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調味料:www2.tvboxnow.com3 E1 y b J. `
雞調味：公仔箱論壇 c# P3 T2 c. U+ }" O1 Y' _
鹽 1/4茶匙
5 ?6 k T3 u4 H: f4 n糖 1/4茶匙- Q) p0 W& H# \. R
生粉 1茶匙
7 {/ o+ ~% \) Bwww2.tvboxnow.com薑汁 1茶匙
- t9 @. j! C1 C" | S公仔箱論壇酒 1茶匙 x9 \, z! z1 }0 r* b& E3 G
古月粉 少許. D# R& M4 J& H4 [! E0 o
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 ?+ V* A: q0 z: n. n/ c' Y
水 1湯匙
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芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, N& O. E1 a3 B6 ]% o
鹽 1/4茶匙
2 L% x) b! a, S- T, `tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙* G d, H v$ d! s
蠔油 1茶匙
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麻油 少許www2.tvboxnow.com9 B3 A) O! o" |# X: [
水 2湯匙公仔箱論壇2 z6 A9 _$ o( q9 u- w
生粉 1/4茶匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb! w! D$ `( ]' f5 L! v+ M
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
& `6 z0 n- j0 A4 R Y. Ewww2.tvboxnow.com2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。公仔箱論壇# | L* `+ X& Z; }5 |1 s) O
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |& e+ C, G; e5 D- A$ N- K& P
4. 浸軟木耳，切絲，出水。公仔箱論壇9 P; G% l, L9 m9 a$ a6 A3 z
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。2 d/ b- ]5 [* _/ d4 {
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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