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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
5 D; R- D+ V' H4 i; A公仔箱論壇
+ z4 g8 S4 \. m9 W- c5 F2 d& J4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 2 _: ?& V! b+ R% t \) Z# t
0 u+ O: `& x* ]# o, P% h公仔箱論壇從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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2 T- O2 k3 r3 c1 I公仔箱論壇餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。9 [! z. g: Z; f! b7 \* k
! `/ q( n/ a& v+ Ltvb now,tvbnow,bttvb吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）6 N f3 `9 L2 D! R) v" D
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）公仔箱論壇1 [1 I1 I$ }* e! K! e+ a" k
人均消費﹕$800www2.tvboxnow.com7 i. e) `4 f5 T
付款方法﹕現金、Visa、Master
. T- ^4 K3 P" }5 cwww2.tvboxnow.com泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
, e- q; S8 N4 | {- K1 u `小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 R" e" M" g- ]
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
9 M7 J1 Y. r' U6 |2 T, V; U' _$ uwww2.tvboxnow.com營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00tvb now,tvbnow,bttvb3 y- V& Q/ G! s! S$ m3 h* M
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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