古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！
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$ Z# |/ m4 V0 F公仔箱論壇三面環抱www2.tvboxnow.com; y7 [# V3 z3 Q* R+ a
天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。
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位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！
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* W1 l3 L, }" G( N4 S3 b3 C法式煮牛柳% E8 X9 `' r/ v9 a+ G
非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。www2.tvboxnow.com- m5 m6 b4 \ t7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M1 M1 R+ {5 a u
香烤羊鞍www2.tvboxnow.com( Z! f- S9 Z5 v5 z5 r" y, x
來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。8 x4 [& X1 C3 Y5 Z
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香濃龍蝦湯
0 Z6 e7 ^. d0 y公仔箱論壇湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。1 y, Q% {0 k9 r ~
* @6 f$ F6 z, |- \6 ]tvb now,tvbnow,bttvb焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）
& A: m d& k7 k& k9 t; y5 f5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。6 a# ]7 l" p- U6 b
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露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！* J2 e3 w- S( X$ u0 [' H( O2 {0 d
& V! r! m3 [ `* Vwww2.tvboxnow.com蘋果餡餅（甜品二選一）1 j2 t& n1 N) W7 }: R1 t' M
由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。www2.tvboxnow.com7 B3 _9 J9 ^3 u0 r
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Wooloomooloo Prime
* V, M0 s. Q, {6 J; K/ n公仔箱論壇地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓tvb now,tvbnow,bttvb. N4 j- s! ~/ h* |2 F, s9 S: a' `
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國慶四道菜晚餐
8 i9 e7 R, L$ { Cwww2.tvboxnow.com價錢：$1,200位
* r/ n# @+ c% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# b% y. J1 ^6 T7 q
高空俯瞰公仔箱論壇/ l% q( o, a( {* z1 Q+ r
在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。
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& {% l% _2 V! Z) y公仔箱論壇餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。tvb now,tvbnow,bttvb' h3 G6 ^1 n& r/ }4 q. Q
( T% X$ n( M O8 ]) R/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cafe DecoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E( G! z! U0 [( I' V! Q% _
地址：山頂廣場二樓
4 B8 n/ j; ?; \/ V7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I' I3 \6 W/ \8 O, i6 z% J
廚師精選套餐; U7 U' }& a* Q2 C+ ^
錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）
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只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。
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0 E( Q$ R7 `1 [$ Q) ?公仔箱論壇燒法國春雞卷（主菜二選一）
7 h( O4 w0 T) R; U! \tvb now,tvbnow,bttvb去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。9 k# T) S6 z3 h) j ~6 W8 U
7 }3 L1 `8 }# m) l+ F9 s$ p公仔箱論壇忌廉菊芋乳沫湯# }* Q3 `' e- g& r
菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T! U# y1 j2 U; b/ ?( ]+ F
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鮮果沙律及朱古力撻
o, |: P. C, h/ T甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。
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* P( n' O4 b6 g7 D$ x公仔箱論壇格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）tvb now,tvbnow,bttvb' o/ Q& y" R; H
魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。www2.tvboxnow.com/ `* y9 `; z$ Z/ [# U- }9 b3 @" ]' P
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香燒黑椒生牛肉薄片（前）
7 K% i% H9 P4 N+ n. f: X6 C; A! pwww2.tvboxnow.com北海道鮮干貝薄片（後）tvb now,tvbnow,bttvb1 _2 v% W( W% z& U
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前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。
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" s" @( _4 q4 S- k& M- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {8 M. D" c) ~0 Z1 |2 G7 v
安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。
3 i8 B; y1 e. H$ X) @2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 D8 p. k) u J4 x3 p
香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）公仔箱論壇- e# }0 X0 B. s
吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。
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7 ^9 Z" c* y( u3 U7 \% D: V2 K; c/ t烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）
3 ~2 }+ R: D: H3 Y! M2 E公仔箱論壇魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。www2.tvboxnow.com3 A! g2 Q. u7 m g, ^* o8 `
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前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( j+ J8 l' b) i' c
- d- r. J1 ?5 ]* P$ ~* T4 \! owww2.tvboxnow.com對岸直觀
- f$ p9 B6 ]5 E5 Stvb now,tvbnow,bttvb看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b* a3 J/ W6 g) q
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餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！tvb now,tvbnow,bttvb; t7 Z, w/ M0 y- f: |6 w" n
6 `, j |& D; A6 Zwww2.tvboxnow.com甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n6 W, }0 I2 w/ U* R5 H
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銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓tvb now,tvbnow,bttvb8 s+ ^+ q' B7 X4 [. c- m; a
& g6 |5 `: }+ f/ ]! Etvb now,tvbnow,bttvb國慶煙花半自助晚餐公仔箱論壇( ~" ?' H0 O; [5 J' W) u
價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
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