材料www2.tvboxnow.com) B8 p& G( ?# C; f, O" b& x( z
西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克) O2 X" B6 s# n- @
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1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。" a4 m* h7 f$ K [ Z; Q
3 L( P3 w( B/ _0 I9 |/ e% Z8 m0 @2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?/ z$ B4 L+ }
) e# j* f f7 x5 M7 B! a; ~; S3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。www2.tvboxnow.com% O" S* C5 ?6 ^% c
* Q, M, ?/ I. g; Q1 n* X! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。
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& U% ?1 W) R5 s, c7 u貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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發表於 2011-3-28 03:30 PM
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