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菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許) c8 [0 s: z! |* [6 R5 v! [
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( ~# N$ p: m0 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法* Q7 X* `6 b$ g. q5 w) b; x6 L8 j1 ?
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。www2.tvboxnow.com7 I/ u- _0 I% E9 E8 [4 [
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。: s Z. p) K* B
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3.菠菜洗淨切段。
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4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
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: q, d/ Y9 l0 b% q" r, k貼士
, v2 n$ Y+ m" }8 k0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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