材料www2.tvboxnow.com7 ^: R1 _8 D$ H$ m! Y
菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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做法
7 d" h% M+ Q0 r+ S, k- Utvb now,tvbnow,bttvb1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 Z% ]5 u# ^: ~4 A! ^
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 r3 B9 a: E* u, u
8 {% k4 |/ \2 T% j2 }9 ?3.菠菜洗淨切段。4 ^! o5 B, f7 G; _2 h3 r; w
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4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
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5 ^# D1 z# `" Q) s" btvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 |. _1 V. t3 x; V5 j& h: E
除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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