材料： s- q. {- Z1 O- f3 Y8 i
香蕉花 1個0 R& P7 b& ~1 c3 O
青檸汁 2湯匙
' p; I2 ^! s& x& r A2 l DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮過雞胸絲 150克www2.tvboxnow.com! v/ S2 s7 w$ S; h& j
楊桃（切條） 50克
5 t3 B+ |2 I- W# w, {& {" X公仔箱論壇越南香菜、薄荷葉 20克
& @: l, S( B4 \www2.tvboxnow.com鮮青檸 3個
0 Y# {+ k4 \, C# ^tvb now,tvbnow,bttvb芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量
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2 k: A% g( p% N9 z! m4 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 E2 q. a4 g( c" Owww2.tvboxnow.com1.香蕉花去皮後，切成小絲。+ I: U, q7 l: ~- s! R2 }1 J% s
: \$ B; c- R* ?" V: W# k2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。公仔箱論壇# s* F h; V$ c" k: D
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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