[西式食譜] 鮮蝦凍卷

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材料：www2.tvboxnow.com0 ^" T; U! a, Q5 D; i
越南米紙　　　　　2塊
4 ~' Z5 S. s/ o( Vwww2.tvboxnow.com大生菜葉　　　　　2塊tvb now,tvbnow,bttvb4 p$ S; c, g) k0 q9 w
檬粉　　　　　　　40克www2.tvboxnow.com0 O+ [/ N6 |& X0 H
薄荷葉　　　　　　10塊1 T7 d+ W# z" e: Y- ^! m
青瓜（切條）　4片7 k( y2 N2 y1 s7 q6 u& }
酸菜　　　　　　　20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y. k1 p0 M7 |5 S" ^
熟蝦肉（開邊）　4隻4 J5 a* u2 N# H! k! X1 J' F" m
韮菜葉　　　　　　2條
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醬汁：
3 e( n, K& X, _- itvb now,tvbnow,bttvb魚露汁　　　　　10克
7 }! J% y* \& C5 {7 H! gwww2.tvboxnow.com花生碎　　3湯匙
1 b. z9 X& ?; etvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬　　　3湯匙   
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做法：- K! ]/ h) P1 D
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。www2.tvboxnow.com, ^' p3 v  I/ V$ d
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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