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食谱用料：www2.tvboxnow.com! v& t, M h7 ~+ w% ]
牛腩丶白萝卜* L/ B K1 P$ [1 j {
调料：2 _# d7 B y" W) z( c
葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉# q, P6 s, U2 W; q+ x( l8 b
制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb c0 E N1 J8 _% V C1 o
1丶牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开後捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片3 X& K( ~3 T5 s7 ^/ @- E
2丶锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色
" @0 k& G B7 T: C$ \* o: |1 @, i. N# i公仔箱論壇3丶加水烧，水开後转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒tvb now,tvbnow,bttvb7 J q8 ?7 ?& n: N B7 e; x# N1 \
4丶烧约40分锺，加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉，将白萝卜入锅+ y8 M o; D0 L% q7 R
5丶烧至萝卜变软，关火，撒上香菜公仔箱論壇: G, D) t3 N% T' R+ M$ }7 c" a
6丶装盘出锅
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發表於 2011-3-27 01:00 PM
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