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材料5 D' J1 D Y9 r+ g7 s% K2 k, |
榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克: _% R5 |0 c2 ?
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& \6 J7 ?3 l8 j2 @- J公仔箱論壇做法' ^6 a4 ?8 N" H9 B8 ^: o
1.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。公仔箱論壇4 H! \# ]+ z1 f, L+ h5 ?& R
) z8 ?' f# E% f( }tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。www2.tvboxnow.com: c; Z$ \( n' _4 U v
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3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。 www2.tvboxnow.com: P; |) i. O) v5 U3 _
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榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。
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發表於 2010-7-8 06:49 AM
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