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材料
9 o7 B) {9 g1 t, i8 Z# M5 c0 [公仔箱論壇黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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, o% {; j+ U8 a& x. ?醬汁材料
% u; B& q+ R' Z# r) q: d) @公仔箱論壇豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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做法- g' z8 I6 M% ^6 ^8 ^
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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5 [4 i6 k- F1 M( E9 Q. o3 T- r2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。0 S$ o" V1 K7 s0 B
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) w) K5 l* I: P7 e
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 d0 V* I9 n+ @/ G; @. L( P
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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