[中式食譜] 红萝卜羊肉煲

咖啡愛奶茶

红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。
( l9 e0 W1 H! J6 y( d- q7 e5 e公仔箱論壇公仔箱論壇8 a) x$ `* g5 X# G$ @
【材料】： * B7 ?: M/ [9 V1 @
$ [  k% c! E; o1 V/ J+ Y7 Y! x
    红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。
$ z7 @! y( ?5 O* Q5 f4 a1 _
% S; d+ k& i$ \  Rwww2.tvboxnow.com    【做法】：
/ n% T3 t( }5 s$ |0 b1 M) m- I% q0 }, {www2.tvboxnow.com
  l7 m1 k' h$ Y$ r& E* T9 q+ o- X公仔箱論壇    1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。 www2.tvboxnow.com* ]2 B" u) M8 U' t3 V

1 D: o" }3 U1 `, ^    2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C8 x- N6 O( S' `- U

. [" }9 |% b! q    注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。