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[中式食譜] 牛崧豆腐羮

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材料
( R1 X/ |/ @$ C, k1 W7 `+ [, Lwww2.tvboxnow.com免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
$ _" a+ M  x( l0 ^( M6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! c2 z4 z$ I  [2 A1 k) l: [

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' ?+ Y9 Y4 s( ~* [% E5 v( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( P$ h# y0 s7 ~) `( Z# A3 R& g1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水,拌勻略醃;豆腐切粒。
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/ z( C) V  O$ k2 a& c8 [1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉放入滾水汆水,撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: t% r9 w) e7 J! w2 K' v
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3.將清雞湯倒入鍋,開大火煮滾,加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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4.煮滾後熄火,拌入蛋白、葱花、芫荽,即成。
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