[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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4 p- ~9 B9 j. u* O( g% i今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4c
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2 L9 M% Z0 L2 `0 M, `公仔箱論壇饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
* h' Y' S& i; @# m  |- |1 S2 GPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

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做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o. W( F: f3 G9 e. Y9 M# m& X
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D0 k; d* I3 X3 m) f0 y( V% f6 ?
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 ) W( D2 D& F5 v- ]1 p
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
) f% I/ a( G8 `) K3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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! l5 O0 T4 D; \0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n, \6 Z2 `2 l2 H4 Q" V

PIZZA酱： g]2f3Jqv
0 Z# o1 h! g# o( awww2.tvboxnow.com1.小火加热黄油 www2.tvboxnow.com  K) d" q  k  F, v8 ~
2.放下蒜（剁碎）爆香 * A4 M, W0 C8 m/ }' b0 ]5 I) j
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 g, F: t2 N0 y3 b9 L* J* e
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI公仔箱論壇0 Y! C( g% A* A8 W+ W) D
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQSwww2.tvboxnow.com% d+ v. E! I# K3 P
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-IeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. H5 Z0 ?- h  e
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。