材料
- x1 y, T& s, ^, i* O8 G' }公仔箱論壇牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 N5 w' y9 q; J+ d) Z" Z
www2.tvboxnow.com$ C/ m8 h- P0 P2 j$ S
4 f. }* _/ y6 y) V
做法
. ] r4 I4 `. d; p7 etvb now,tvbnow,bttvb1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 {1 P% L) C$ V' S) `+ X
3 v; }& }" |9 H4 ^; A* a) f3 l1 a
2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。公仔箱論壇; ?4 j0 t" h: t
! A( G0 D) ~4 i* i5 v* I; l
3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 X' |+ _3 b6 j3 d" Z
5 P. ?1 Q2 T6 M# }
4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
: `+ {8 E) G9 W: Q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z9 o- D" [9 z( R# N1 E5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。公仔箱論壇- C5 _' h' I/ n8 @( D; W: X: a# h8 o
( @+ J4 F9 b9 {4 w/ g
貼士公仔箱論壇6 L9 Y+ i/ E( O% w
牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
8 s& ?9 W3 x0 k% u9 vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-23 05:06 AM
| 