材料www2.tvboxnow.com* s' k* s$ y( z7 _$ y2 C
青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯
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調味料
+ `, q+ v8 q; z6 ]' B雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個公仔箱論壇# ^2 _ [' k, E5 ~6 H& s
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$ G: o# N0 u* G6 }6 m Atvb now,tvbnow,bttvb做法
$ e$ @) F* ?, ?1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* [# G6 _1 q5 u
* K# V5 r8 H+ @2 M/ W8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( y+ k+ N [5 X! `
( X+ d/ `/ N- q% _2 ptvb now,tvbnow,bttvb3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。
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$ n* P9 h$ e! F6 m. h) g2 ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。
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5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。
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貼士
9 X: h/ a0 ~! f. O% z! Htvb now,tvbnow,bttvb海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。www2.tvboxnow.com+ p0 V A' X- l: \8 u
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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