材料
0 E9 ?5 I2 H5 u3 {) f0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量6 u4 v) b* Q! b9 }9 G" W
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做法
! i/ H! S: l! c7 R1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。
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! Q B3 p+ h. O* c9 J# ?公仔箱論壇2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 L1 X9 @$ W) Y( s8 ^& D/ C8 ~
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3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% L8 |. l, L) {
( u* K5 T8 _$ J2 u; ^7 p5 I' {公仔箱論壇4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb% A! [: _) _. j) k8 B% W
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5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j4 m: N: J: g: ^0 ]
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嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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