[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；www2.tvboxnow.com4 T" [+ O. ^" v. F' V
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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& m9 a9 T1 F% u, vwww2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb* X# D2 q9 F4 ~7 V  e+ y
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 l$ i, E1 ]- N0 x7 |

! d: e. M" r/ C6 I; ?6 g! w& Y公仔箱論壇2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；" @1 F! {, D$ P+ e9 @0 N
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；# Q/ ?0 H5 d/ p" X6 ^

; L9 n4 p% c) {2 qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；公仔箱論壇/ h% q( U. s: d% h

' M1 D5 m9 j# D, y; vtvb now,tvbnow,bttvb5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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