尖尖尖……尖東近日熱起來！
+ U/ B" _1 s) c: T正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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8 x- M0 v5 Q. e( K: x7 @尖尖尖……尖嘴的人有福了！www2.tvboxnow.com! P. C. j3 A! r4 G- A
意氣風發公仔箱論壇. L8 q: v8 }9 G7 l# Q
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
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! P. U! M+ R) H+ F- B8 d7 U' W- P* t4 _www2.tvboxnow.com餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" g4 R- \1 y3 y6 ^6 t% W/ O3 G
公仔箱論壇* V0 q ]$ Z; L* \3 O: |8 W
Margherita薄餅 $98
" }+ q$ `3 L2 E+ ~www2.tvboxnow.com非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
, {& j4 g+ \! C gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' |: S- l, K, V; Z! }8 |
大蜆扁意粉 $128（午餐）
* a& s: V- T [自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
: q- d0 u8 u! I# n' s. @; w8 _& G1 {公仔箱論壇公仔箱論壇: ^0 F! X/ L% B. g3 H S! c/ f, c* M( B
牛仔扒伴雜菜 $388公仔箱論壇8 `; h/ ]+ `+ n$ Z% v% h9 @
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
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意式火腿芝士拼盤 $258
6 h8 e5 s% W7 g3 G% H- W2 v3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H2 O& k4 E7 a$ D. i7 ?: R
5 w: A% e" b0 F$ V手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
' B$ B" t1 o1 f; M( p公仔箱論壇以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。公仔箱論壇# |6 h" G7 Q3 M: q! W7 O
; Z1 p3 I) Q; U7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Il MaestroTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 i7 C7 ]8 k Q
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
- b! Z' L0 u. Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F" n- M$ w5 _3 N
閒逸泰度
3 s! {- A) R1 y/ ~; K品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。
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; {# q1 v" U$ j. w7 M: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！
6 N" v# r, U5 d# C, a- l: L5 f+ Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 J0 L7 L. p, d+ ?, z1 M
肉類串燒拼盤 $55/四串tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 q6 L+ |( |
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。www2.tvboxnow.com, i0 b& O& K" W# e5 |
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蟹肉青瓜香葉 $408 k% s. U3 q6 Y# j
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。1 A2 |9 I) W; j- E; j e3 B
3 K& G9 x+ {/ s+ c% G% j: H泰式生蝦 $80
1 q# U$ g1 M9 `; J2 _5 {9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！
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" Y6 {5 c2 u+ @! u& q) H% F U脆炸通菜伴辣蝦沙律 $454 O+ X; i D3 z; g# t# b7 a. R7 A
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
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" x; o7 ]+ n% B1 ?, }2 ytvb now,tvbnow,bttvbMango Passion $58（右）www2.tvboxnow.com% m0 ?, l2 a' N8 ]. a: O# p
Phuket Lychee Martini $58（左）
; P1 H' b5 w8 L公仔箱論壇享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
/ X: f/ j. O2 R0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L" L% D7 n2 ^# W: [ C' l1 }tvb now,tvbnow,bttvb戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。www2.tvboxnow.com8 m1 G3 Q4 E5 k$ q$ T% p5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 M" ]+ `& Z% ~( k! f: D
大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% D' M& ]# \+ E! w& S
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Chaang Thai公仔箱論壇8 |7 i; j- N6 h9 Y& [; M
地址：尖東麼地道永安廣場
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8 |2 J4 s- l7 M# I. r9 X; S! `公仔箱論壇日廚舞台
M# E0 ]3 }+ O0 }" v. C; qwww2.tvboxnow.com有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
1 q3 u- o; o6 T. I7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 m+ i6 q0 w
鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。$ m# n4 P& A) J1 S0 g) h
8 @+ C2 j% w# s9 T. J壽司盛──松 $235TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& _; r2 `: c; n
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！6 b( z/ R5 _3 w- O! W/ ^/ B% I
% h6 W4 R9 y8 o: V7 h! i1 R6 Itvb now,tvbnow,bttvbWasabi Martini $58（右）& s P4 R1 |; L+ g4 Q" d4 l, b
Yakult Martini $58（左）tvb now,tvbnow,bttvb ?$ W7 t- D. q ]2 w( S
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
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燒羊架 $78
& |! a" z3 G0 A- K! A' S+ p' ~$ ftvb now,tvbnow,bttvb以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ }* B% P2 a2 G6 y! |+ O
' K$ Y5 u" p8 f. Y5 pwww2.tvboxnow.com日式酒蒸大蜆 $75公仔箱論壇7 v1 Q o2 X& r: B( ?5 H
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。www2.tvboxnow.com ?5 u. ^ _/ L2 |" o& T2 K
9 R/ a+ d$ Y9 r {www2.tvboxnow.com生蠔 $48隻
: |4 G, ~. b, v, u6 J7 G吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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ISHItvb now,tvbnow,bttvb; A1 o. L& A: P; y2 ^ ~+ p$ D
地址：尖東麼地道永安廣場地下. i& D9 X2 }2 o8 I. z# E) P3 S3 y" l
/ i' P% g1 J1 J; v# M, M酒出露台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# g r7 q z
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。1 Z' m8 m; X, X3 E& k/ l+ j0 m3 V
! c8 l) K0 t, v$ e9 _& itvb now,tvbnow,bttvb黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 a: k' t" D& V
% U8 ?6 M& n* H' Y, J* s" @" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉麥包三文治 $48
* Z( t9 U/ V5 B) }' q- m; K' Mtvb now,tvbnow,bttvb沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
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, Z$ o I+ S: Y. k: q5 hwww2.tvboxnow.com燒牛肉意大利包 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~5 B& _$ r4 d6 [ M
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。tvb now,tvbnow,bttvb# C. @ @ E' D% k* W
- W6 |+ |2 s1 }9 M5 j0 ?Leffe Bruin $60（左）
* I- F# m' d4 l* s. U8 A3 T! |& cwww2.tvboxnow.comStella Artois $60（右）) ]4 X- l- g- p4 i
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
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9 L/ {3 e/ A: e% F' ~ r q5 gThe Deck
$ u' | B! y% o3 u& Cwww2.tvboxnow.com地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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