材料
/ w/ B$ _3 g* K' d' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
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4 B T# z1 V4 Y2 I8 F* `tvb now,tvbnow,bttvb做法
, e5 [3 |; k2 S" Uwww2.tvboxnow.com1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x" R: {. ]& b) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 W) P: }( w) W: Z" r2 `. m
2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。
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+ t0 R2 g+ G# r. Z3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
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4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
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# c. d3 r7 X w. s% [; G% k5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 5 w1 o- m' r, G) D& j- _
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貼士
8 j( I2 r8 b! R# _3 V) `覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B1 F+ X! n* y4 e P% w
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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