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; ~1 e- }/ r8 D2 j2 n: t( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台湾三杯鸡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }- y3 M" z+ D! ]# z
3 L+ V# I; z r2 ~2 D! T三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 + w: v+ y0 i4 ~
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 n8 g2 \3 [0 e, i
) l6 _' _" n4 J) J$ P8 | Z1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 tvb now,tvbnow,bttvb! [) x# x1 k! |
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
6 K% A5 B( P; P) l8 l片刻。
# z+ z0 H; W1 d- g3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 4 ]6 W2 G( p0 {, D4 C
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 ; t2 ]0 n- n* s0 f; R! k, b
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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發表於 2011-3-21 02:51 PM
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