材料& }+ t: Q. M [3 S# a* D! o# o
雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 _: D! Q: U! U0 a
www2.tvboxnow.com+ }9 f) A( v1 K/ _* ?; B& I
; ? V" k% D1 f" hwww2.tvboxnow.com做法
" v# A" A7 M% W: c; l" r+ e7 O1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
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2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `4 L1 _2 t4 y2 K9 P3 K* l/ S
: [; P4 j6 A- {3 @1 l. m公仔箱論壇4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。
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5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。
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貼士
8 ]2 r: g. Y; m/ ~$ R4 l' L如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb8 `' W& ?1 V* F L
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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