早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥 ; w1 R1 i5 R& E* I% Q4 X& T
' e1 U3 l9 J- s) ~& i寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。* [# }( B: @1 F7 j" u0 T! R
) u) I+ @. j; `. C0 R% @& @$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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; U9 v8 Z4 I. m! Y% ?公仔箱論壇白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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5 t7 \6 J- S" e0 r; i, _tvb now,tvbnow,bttvbPOINT！
+ B2 d( V/ M: b8 w0 X. J& l$ P公仔箱論壇很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 / J3 {2 ~+ U/ z- O& Z
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 tvb now,tvbnow,bttvb+ C! c/ ]3 e- `6 s4 X% \
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蛋黃玉米糊 # o" s, O' _8 k) C K) ?1 M3 l
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材料
5 S: n6 R* f3 n8 \" L甜玉米....................1 根 tvb now,tvbnow,bttvb) z+ h5 [% [8 l/ E" D
雞蛋........................2 顆
9 B- d- _& {- `* E: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc www2.tvboxnow.com" P$ w" }# C; r( p% f
% i9 C) u( O8 ^/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。% ^5 o l$ z3 U" k i/ [& l
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
: s4 p( L9 n x( r5 J; D' R4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。5 ~2 ^+ C. L( @9 N; Y
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 g/ S5 n0 K% \3 l+ \
5 v+ m% L( Z7 `4 h1 c- wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯花椰菜泥
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+ v. \* _& }9 }! k) ^7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 tvb now,tvbnow,bttvb: \) }6 s" t% T* R. N" L
中小型馬鈴薯..........1 顆 + r0 E8 M- C8 U0 G
綠花椰菜...............10 朵
0 i6 r! K- {/ a. q/ F! Q公仔箱論壇高湯....................... 適量
6 L- }/ z* v5 o2 k, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.................... 1 小瓣
* p6 K" [* ?4 ]# K- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d9 A% q6 N1 N2 ~! @0 o' `/ I' h
作法
G* S6 c' M, J3 G6 B馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
/ `0 }7 ^0 f- |* K9 E公仔箱論壇將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
3 j/ d9 t R( [, R; C/ \$ `Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m$ T9 \& `1 U0 n+ o
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。公仔箱論壇& B' V2 @3 z" P$ Q
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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POINT！
# @- k# x! l3 \7 `3 L; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o5 v; c) d N, k
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玉米脫殼小技巧
: E. x- _8 L- p# c N% }1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 ; I: m$ \; z/ b! V& U$ C
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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