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材料
3 a; L4 Q. e* y& N2 i) {! l公仔箱論壇竹籤.....5枝$ c2 Y' e( D* b- A/ x) k5 Q' U
水.....100毫升: F" Y9 i/ H5 [2 {/ C
牛仔肉.....300克公仔箱論壇, K0 O7 h8 U( }8 q! m( H0 r; d0 Z
蕃茄濃湯.....1罐
2 C( @) K- m$ l0 v: w3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘番茄.....2-3粒tvb now,tvbnow,bttvb( B4 p; c7 f0 I6 M& g+ z
紅辣椒粉.....1/2茶匙" s- i; K; |& A& Q& ?8 h$ v% l
青椒(切粗塊).....1/2個
& I) f" q; S" B7 o1 G3 {www2.tvboxnow.com洋蔥(切粗塊).....1/2個
( ^ \ f6 H& r公仔箱論壇菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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9 }9 I4 `+ ^7 p% C8 [+ I* S4 J5 {tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 G, F& V$ u1 K& ~
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。公仔箱論壇1 O2 X4 Y. ?" v. ~
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3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \; _& P! n c, D; u8 }
) c8 r, e. c0 H7 k' X0 V4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
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5 J7 ?' @, J( T: N8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。公仔箱論壇! b0 H+ D9 \+ B" \# U4 c2 u
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小貼士：公仔箱論壇3 M& U- E0 M3 Y
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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