[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸

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* P8 P) ^$ t( r3 }( Y  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; i6 k: L9 K, m, l0 C# l
1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。* S; f0 a( i& i. a2 v
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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3. 均分為4-6份，搓成圓形。
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0 @" c0 i' w  u: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將肉丸放入油炸至金黃色。% u7 Q6 d. g" P, Y4 P! A) E; L; S

* H+ a/ A1 y$ s: }* J5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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