" Q/ J( t7 f& v0 G& O8 ]0 S材料
, N) N5 ]7 b; b: ^4 i! G u- K公仔箱論壇竹籤.....5枝
4 v4 r1 u4 d3 {水.....100毫升; ^0 |0 j# A. R1 Q# t
牛仔肉.....300克
5 P9 f& G+ V, r5 _" f. W9 [7 Vwww2.tvboxnow.com蕃茄濃湯.....1罐www2.tvboxnow.com# J0 e& F6 ]- H; X+ |6 n0 z
車厘番茄.....2-3粒
. x- ]1 v9 k3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒粉.....1/2茶匙
$ u2 |6 z0 D$ R& a( e& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒(切粗塊).....1/2個
+ K: C/ v, n* D: }公仔箱論壇洋蔥(切粗塊).....1/2個
6 y; J4 N, W& S" K* N8 nwww2.tvboxnow.com菠蘿(新鮮或罐頭).....5片tvb now,tvbnow,bttvb, b' T: [9 @; G
www2.tvboxnow.com r1 |1 R' v+ h3 g/ ]! g
w1 U8 u; \0 P" F% E- a, L% A5 G公仔箱論壇做法
1 G% a$ S1 ^3 E* e7 h+ F公仔箱論壇1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。公仔箱論壇% {! |# P: z) j# i
9 L* l" {- C7 k7 ~% h0 Wwww2.tvboxnow.com2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' C* j4 w( y: ?( c# g
5 X, h/ u6 S- H3 z; |1 Y3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g' O8 S+ w1 B7 s* ^9 v% \ u7 {
2 v9 P' C- u% Y. D3 p9 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。0 b W# N; x& i
4 q4 o. U7 N) h) y/ W2 U) @9 X8 M5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 o' I6 i7 }4 d% o w m: s
tvb now,tvbnow,bttvb8 x, k& b, _9 h2 z5 ^+ y/ }
tvb now,tvbnow,bttvb) D( N% I2 N+ k- D1 p
小貼士：
8 H) R( ]: j/ W4 u; }www2.tvboxnow.com梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
2 h3 e, S0 e- K; Pwww2.tvboxnow.com
. D% a3 h( u+ u5 N% p2 O# G公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-9 05:01 AM
| 