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蕃茄.....3個
8 p# s7 n/ |; N2 P- |1 m5 s牛尾湯.....半罐公仔箱論壇+ F' L+ T) Q8 t) I% u/ g7 v' j
免治牛肉.....180克公仔箱論壇/ O' x: p( w( B2 ? e7 e9 J7 q" K
免治豬肉.....180克tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 Z0 [1 c% [- E3 t
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做法公仔箱論壇0 i W0 G( i: _
1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 j; |% Y8 k% P% @( J
1 u' w/ T1 P8 E L0 R5 ]% }www2.tvboxnow.com3. 均分為4-6份，搓成圓形。
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, i; d& W8 v6 q' f" @" ^. ~! {tvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉丸放入油炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb1 e* j+ c6 Q h* D. x
) o, H/ T1 U% _1 p( ?5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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發表於 2015-12-9 05:02 AM
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