1 H8 V! B! e* H3 p' R, ywww2.tvboxnow.com材料" \6 v& `' f5 Q
鹽.....少許
0 [5 e+ H) X4 r6 Z4 \% l$ O4 i, uwww2.tvboxnow.com糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F" _! d4 e( p6 P. Y1 t
雜菌.....70克
# i1 m, n- s+ b' l. t; q* y7 [: owww2.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙
4 T0 G. S- V$ Z% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....100克
7 l8 h6 F+ b* J4 l% d5 [3 ^" H公仔箱論壇黑胡椒碎.....少許
$ ~" e3 E0 u3 U) c0 H# ^" Q/ K濃菜湯.....200毫升公仔箱論壇4 U( \6 D8 h) T% a. c/ U) o. H
淡忌廉.....4-5湯匙
7 A% v1 b) M$ q: d5 Y$ C# Q% lwww2.tvboxnow.com大蛋.....1隻（約70克）; ^7 X* w# X( i/ |9 {6 x
意大利00麵粉.....100克
5 z" l1 J* X8 g4 stvb now,tvbnow,bttvb意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
7 x2 Y" ~1 y/ r2 h$ @7 ]
0 a% Y% o+ g! y/ S4 k6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h/ c1 @% M) k
工具:
; d3 T. y) s1 |4 N8 Y0 m& Btvb now,tvbnow,bttvb直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍www2.tvboxnow.com2 w" O" e& o& I
1 O& H- O1 _# z公仔箱論壇
- h8 ]% a/ @$ H3 S( s; S, ~' d3 U, T公仔箱論壇做法% p Q5 }4 v' C# L9 }' U& S
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。$ R. a! |' b5 U) s
6 B8 z4 _, f' N/ gtvb now,tvbnow,bttvb2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
. i1 Q1 A8 h, R' a! ]- Y" n9 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B% l4 Q0 k8 r8 c6 T: g# t
3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。公仔箱論壇- n7 G3 W" \' j2 S! b
/ ^. e; d8 H0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。www2.tvboxnow.com5 s8 x& x- P/ M/ b: F/ @$ x; ?- v
! d$ j' Z! S7 q( E" X |
發表於 2015-12-10 04:40 AM
| 