6 t% c( X3 A, N# Q& x( U公仔箱論壇材料
: D; q5 v& C4 E/ x) ~ f5 E公仔箱論壇蛋.....3顆
6 ? Y. _$ {/ P8 u: A1 iwww2.tvboxnow.com鹽.....少許
# ?( f& B# z" Y! ^0 z. x) k青蔥.....1支
+ H3 `6 ]5 a2 e+ m% F4 n雞粉.....2公克
1 N7 I! U7 _6 f3 t* m6 [: G韭菜.....30公克
" Z8 k% S% H: ?, a- Y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許$ J, x- n; C0 {6 T, m
沙拉油.....60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H: M1 ?+ _& ]8 a- J
淡色醬油.....少許2 N* g2 ~: v5 ^# n) e# i o# g
韓國泡菜.....80公克7 [# x2 `. m& ^7 }8 V
韓國泡菜汁.....20㏄
+ n+ N: J1 `* ^' W/ @; ~豬五花薄片.....40公克 z7 y) p) f" T* ~2 ]5 a
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2 b& o, T! G" {, j9 `6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法( P. q6 |3 Y5 F' V, v' Y
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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% u0 g4 a: D7 c5 x' S0 }' B公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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' Z' t8 D2 V) a9 S0 H2 W- j* ~公仔箱論壇4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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. _: C' S# I/ @5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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