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[旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→親切餐館

親切餐館⋅Ole Sayang
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景點簡介:2 J1 p% j' M# N3 ~: I! g
來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐,相較於位在北部的檳城,屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同,根據在地人的說法,檳城娘惹餐較偏泰式,馬六甲的較接近原味,不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館,其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號,主人從創業到現在已經有26個年頭,這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐,幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐,亞參是一種水果,店家把亞參打成漿,在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調,肉質鮮嫩,湯頭酸甜適中,很能表現食材不一樣的味道;鴨腿湯的重點在湯不在肉,這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽,再有鹹酸菜的加持,越喝越順口。
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! \" S) o. S4 H0 N  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melaka
/ g! m7 f  d9 I  U0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間: 11:.30~14:30,18:.30~21:30,週三休。
4 q: w4 [% }; n: L$ K+ W% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通: 馬六甲分為舊城跟新城區,舊城區不大,其實步行就可以,當地有觀光三輪車可以搭乘,一趟約20分鐘,終點都是在荷蘭廣場,每台車價錢約在RM15~20左右。1 `* |' T' U5 |6 U, N

- ?8 b% ?5 G4 R# e& E% p, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A0 Z4 r8 d* r3 h# A
Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?
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  • civicboy1969

本帖最後由 EvilgranII 於 2012-5-1 05:02 PM 編輯 www2.tvboxnow.com, t; D3 M6 D/ z. r0 |( {1 h
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「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称,同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说,明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士,因此多有与当地人通婚,「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃(这也是他们的传统)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( ]1 f2 }# w/ ^
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娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物
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  • civicboy1969

~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯公仔箱論壇5 \3 y8 {; L+ x5 C8 u  i& W1 |
~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan)
: ~' n3 x8 s0 m6 A8 x公仔箱論壇~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk.
! w* ?! N6 r3 |! s; a. T- L~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great.tvb now,tvbnow,bttvb: R4 U# J7 f& }2 M$ w

- ~. V& v0 G7 ]9 {3 M- A2 {tvb now,tvbnow,bttvbNotes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...
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  • civicboy1969

╭♡☆放慢脚步 享受不一样的生活 °♡♥
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