方法一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b$ S- ^% d K# L7 \* ~: h7 M
材料:5 U' Y% g' ?4 u% m5 p
6 @ Z* h" i, R8 P淡忌廉 500克
1 E) q- J* P$ \1 Y+ n煉奶 5湯匙) W. P% o' u" [) T% L
馬利餅 1筒
0 z) u6 t6 Z1 `" Z% ~6 S6吋蛋糕模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O w* F4 T) e# O! g+ b8 R& a
4 |8 O0 J# ~: l9 E$ dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 v. n k0 \4 g9 I$ w+ \. T" Utvb now,tvbnow,bttvb1. 先把馬利餅弄碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& L7 ?, m% y2 n( u6 l$ n1 ^& e
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
# O' E3 M5 P( d( l! _8 Q3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
2 g" i$ x0 n' T/ ]5 Y# ?, y( F; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 篩上一層馬利餅碎，
^5 O; ~% U4 i) u5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇: H, Y% s& s k; P+ L4 ^
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
* Q7 J0 L1 C( i1 }/ G& h% ?公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
( [! b& X0 Y4 Y$ }' b- A3 I5 \www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x) z* g' r3 @ }: u
方法二4 S' C3 K6 J7 E$ \, L$ t7 W
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材料 (8 吋蛋糕圓模)2 {+ V( s9 |2 U8 |7 b. N" j
淡忌廉 500 毫升
9 q3 e6 C( S4 d5 a( A1 `! f" twww2.tvboxnow.com煉奶 120 克 tvb now,tvbnow,bttvb* ~1 G" p" B; P: ~
嘉頓馬利餅 1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 0 _0 u4 j, h) z7 \, ^' O) j8 A
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 u# z- ^/ Q+ V( C
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
+ Z! u0 N0 I% ~. e" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 公仔箱論壇- P; T: m9 y' T7 q/ ~
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ p/ r; a; I
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4 K% ^2 a8 {( I: B0 B4 R$ @公仔箱論壇馬利餅係超市有得買公仔箱論壇/ o) F1 c' i1 j1 J
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心得:
- p$ g' ~) O) R- @5 q! T7 s, P) T公仔箱論壇1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
4 A2 Q: _8 ^ h* q2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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