鮮蝦冬蔭功湯% s# K$ ^& l+ o- F- U! R! w
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材 料 : (1人用)
4 y2 ~/ [0 i% c; s+ t# b$ D9 E7 mtvb now,tvbnow,bttvb80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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( m+ m0 g; i# W+ e7 c5 Q0 Q% [www2.tvboxnow.com做 法 :
8 ]( P. z/ e+ C3 qtvb now,tvbnow,bttvb(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
* E% q6 o# f* N/ a: q公仔箱論壇(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% |" n0 a J, U: Q2 E
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。tvb now,tvbnow,bttvb2 K' S; {9 C) M5 F4 m/ E& Q r) N
公仔箱論壇% v3 F1 ?' P# v7 s1 z
備 註 :
5 U/ W1 N# u5 G; p/ Q7 b v(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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