. M) m* r, F& h5 h5 q: e公仔箱論壇Sangria - 午餐可另點Sangria，自家食譜，以蘋果、橙肉加紅酒、新鮮橙汁、橙烈酒、伏特加每早新鮮冲調。（午餐另加$37） + I$ f" K5 n& E2 ~- @0 u6 u' ?
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" b" J+ K+ O' q! Q/ ^- M8 s1 W; |& W公仔箱論壇Tapas拼盤（烤辣肉腸、煎牛肉粒、炸薯粒、烤蘆筍） - 悶熱的中午，吃個Tapas拼盤，小口小口吃，再點杯Sangria最開胃。（$88） 6 n+ T( G3 }! H! w* B8 X
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Tapaella Grill食晏錦囊
* P9 j9 q+ N ]2 I8 s7 Y, D公仔箱論壇˙人均消費﹕100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ A7 g: V" B( P
˙午餐供應 - 周一至日中午12:00至下午2:30tvb now,tvbnow,bttvb/ C! ~3 c! H$ e& X) j
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˙上菜速度﹕5至10分鐘餐廳叫Tapaella Grill，簡潔的告之這裏主打西班牙tapas、西班牙海鮮飯paella和grill。班底來自蘇豪餐廳La Comida，老闆Karki直言這裏比蘇豪更可愛，「蘇豪當然比西環成熟，不過這區勝在租金便宜，而且附近愈來愈多中產住宅和商場，相當有潛力」。Karki看中這區尚未出現西班牙餐廳，帶同舊班底從蘇豪到西環開店。tvb now,tvbnow,bttvb! b& S! y- @3 v2 P
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特色火山石烤爐午餐設tapas餐，$88包4款tapas，款式如Serrano火腿、辣肉腸、煎蝦等，分量充足而且一次過可嘗4款，上枱快，甚受歡迎。餐廳部分食材從西班牙入口，如伊比利（Iberico）火腿、Serrano火腿、Manchego羊奶芝士、西班牙米、番紅花（saffron）、橄欖油等。另一招牌菜式海鮮飯湯以鮮魚熬煮5至6小時，飯粒選用較黏且圓身的西班牙米，連煎pan上分量足二人吃。餐牌更加入grill菜式，全因老闆Karki有扒房經驗，提供阿根廷、美國牛扒、澳洲羊架等。Karki表示特選火山石烤爐，爐上烤管粗且呈V形，「這樣烤肉時，脂肪隨肉汁掉在坑上，不會增強火勢，烤的時間加長，不過這樣肉質會更tender」。
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! A# S# D9 Y; F0 [8 c◆午餐款式 ﹕6tvb now,tvbnow,bttvb5 e3 L! V9 w* b( G2 ?8 e6 q& O' M
座位數目﹕26個
3 V/ H0 \) O( e& X o滋味﹕◇◇◇◇tvb now,tvbnow,bttvb" e' ~, x b6 U3 j' c' z& @
環境﹕◇◇◇◇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 X9 O- W4 ^9 _! r$ {( B' a
整體﹕◇◇◇◇
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發表於 2012-7-4 01:57 PM
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發表於 2012-7-17 10:48 AM
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