材料
# q7 W; e7 P i* e2 k0 J! Z蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V7 L' t6 s) Q6 E. r) a" ^! F+ \
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調味tvb now,tvbnow,bttvb5 m W% b5 A! | k6 F9 C
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参! Y4 j- z V- d" o U* ~7 _: g
; ^, D3 H( L0 W! L; B, d4 g調味
) `7 ~/ o; U" n/ y0 {8 y鹽/雞粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ u& q* t# A+ o/ K$ L
+ w8 `6 P/ b5 e+ xtvb now,tvbnow,bttvb9 m- z/ D+ r ?- e) i! H C+ c) Z: h3 o- z
做法
7 v4 J# a5 u: Y$ i5 w1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。! {3 c6 |# x, c" U y
( `" \. U: b1 j9 ~* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。# }8 j4 Q. W; [3 p* \) a
4 {3 r: o( `# J( }" j公仔箱論壇3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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& q& W( U( v7 N l: ]4 \; m4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。! W7 H* Z7 t0 n- |* T% y; N
6 J: o, B d; J6 b3 v) Ewww2.tvboxnow.com5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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貼士
: |! _8 e4 _ d! ?% y9 ~8 c炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 + |+ n- K8 |6 s% y/ x/ S" o. H
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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