材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E7 |" s5 J% v
鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克tvb now,tvbnow,bttvb, Y5 u3 P" h B$ I4 ~- N
# f2 y1 a F9 Y2 X% M0 G西芹調味7 s% V) _9 f: C) r% z! o
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他
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: R0 E2 H Q9 Zwww2.tvboxnow.com調味
2 V6 z$ r/ X! Z$ @: Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O! c% B/ S- C8 u
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做法
6 k d0 U: T2 z$ b# ^: U9 [2 ]1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r Q9 X% K- W* X
$ h8 F$ [5 r. o; n2 x2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 i2 c) w! y& V) a
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3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, q5 c& p7 F8 N1 e9 Z" q* ]
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4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。
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貼士
7 U# E, ^$ L' s% C$ }( h- u3 s9 L: ]螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
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