佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。www2.tvboxnow.com0 c5 S/ ~8 r6 l. @$ O. C
為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。/ a% ~1 ?# [6 @# j; M3 N L) K
7 m, [, V' E B, c5 Ntvb now,tvbnow,bttvb根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，www2.tvboxnow.com- c) G4 E7 O( k8 Q# Z
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
) S8 s8 I' W( G8 G$ m0 f7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，www2.tvboxnow.com8 F) K1 a& G% k) O
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，www2.tvboxnow.com8 Y) E% P; ~' q$ T0 o& D, l: q
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
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: [3 r6 f9 l1 e$ h- |www2.tvboxnow.com佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，www2.tvboxnow.com( S; `/ w) H+ \9 G3 G& J4 o
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，www2.tvboxnow.com, f% b, B( d; M+ L9 h+ h8 E$ Q
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。公仔箱論壇& f/ O: `# ^* F8 h6 r# N2 l
* w1 t2 T. k; X) K1 C! P' _佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
0 z! M; N$ I; zwww2.tvboxnow.com王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。www2.tvboxnow.com' Q$ o% k2 J& \1 {9 w
* ?4 Y0 |) e0 q) u" s公仔箱論壇多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，0 x3 c* _1 Y; J6 n2 @
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。+ W7 u3 Z5 w5 v5 D
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
" v! N z7 ~ e- o( e) l, v平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。公仔箱論壇5 P- Z$ ^* p) f/ G3 }# p
' {* r( x/ M9 Bwww2.tvboxnow.com少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。, ^* L" U5 w" H( z* n# Y3 p
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要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
& Z3 Q! H1 n0 i+ N5 Y: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
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; H- }! I, `. j/ N Jwww2.tvboxnow.com台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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