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白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量公仔箱論壇( ~! d% y. Y: j& [
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做法
4 U# k0 {0 } OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘆笋切去尾部，去皮。tvb now,tvbnow,bttvb8 f9 V- W: [& m4 [& [
G# q0 `5 z' h u. Y. u2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。
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3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。
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9 B4 i' s) k5 ^8 a5 I公仔箱論壇4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。
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貼士& o, I$ W; s, H2 P( E' M
想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 H. p( d) i9 J
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發表於 2011-3-8 05:12 AM
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