[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* [5 y% `( V, S) [
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- I( ^: |+ Q3 L4 b) ?2 p

8 R9 O1 t! X7 X  x0 }醃料www2.tvboxnow.com6 N& y! H- i$ j4 o  [4 y/ N
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙" {/ ~- a& A3 J: x1 \: q4 _5 h
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芡汁
6 ~/ c0 B+ P3 @糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s' {$ a1 _7 I' y8 R4 l8 ^" c
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1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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1 u+ C. D2 O, p! X1 |- |* r4 dwww2.tvboxnow.com2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。