材料
5 M" B4 d: J j$ v2 H! \( b6 wtvb now,tvbnow,bttvb魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
" c' F4 f4 J1 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J; \" A) k) q! ]/ \1 o) q
$ u. }2 @. [ }4 ywww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇# Y. ~+ x J! K z
1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。
! e8 p; G* N# B3 i3 ]5 V0 {5 Otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 X J s' R3 A
2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
, g( D: {1 s/ d3 Y8 h
7 L5 M) T7 A. H$ ptvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
/ r# q8 O9 T+ q `/ Q2 otvb now,tvbnow,bttvb5 V: f* s/ R9 e9 K' x
4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 公仔箱論壇! H7 s2 ?% ?+ J u8 b
tvb now,tvbnow,bttvb7 N, f- o' z) _) A2 {" `6 z
tvb now,tvbnow,bttvb7 j- F8 p0 i8 @9 P, k& n, U; d
貼士公仔箱論壇* H4 o' u5 ^: H; S
金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。, |8 _/ U7 a% K; B. U8 p
|
發表於 2011-3-9 05:09 AM
| 