材料
4 H* j7 a# e. V. z9 s公仔箱論壇麪粉 110克、薯仔（烚熟） 230克、雞蛋（拂勻） 15毫升、蒜茸 1茶匙、芝士粉 1湯匙、鹽半茶匙www2.tvboxnow.com9 Y4 T( P; a3 U* T+ F8 r6 [
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芝士 2片、牛油/麪粉各 1湯匙、水 100克、雞粉/鹽各半茶匙、牛奶 70毫升、黑胡椒粉少許、番荽碎適量tvb now,tvbnow,bttvb5 [* `$ q/ Q" T' n$ \4 s
5 Y( y8 a5 [2 k5 a公仔箱論壇公仔箱論壇) Y4 f3 ~# N4 F/ ~! j$ Q( f
做法
# z: ]# L% l% \* N I8 ?! ^2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔趁熱去皮，壓茸，加入麪粉、芝士粉、蛋、鹽和蒜茸搓勻成麪糰。
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6 L' V0 y( ?4 \+ F) j9 V" k/ r3 f2 H! W% ewww2.tvboxnow.com2.將麪糰搓長切粒，搓成丸狀，以叉子壓花紋。公仔箱論壇- t( F* {& h9 { H) N
* Z J+ [" Z& m/ ] I' Xtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水加鹽，以隔篩把丸子逐粒放入水，開大火煮至丸子浮面，即可撈起備用。7 Y$ R) Q3 n% v# [, E" |1 X
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4.另備小鍋，以小火將牛油加熱，下麪粉炒香。
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, r* i% _, f3 C6 k; Twww2.tvboxnow.com5.分數次加水，再放牛奶和芝士片至煮溶，加鹽、雞粉、黑胡椒和薯仔丸子拌勻，最後撒上少許番荽碎便可。 www2.tvboxnow.com, x/ i: G+ i2 l {7 \
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7 D& B( B4 f* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 u9 X3 p" y3 y1 z1 @0 s2 Ywww2.tvboxnow.com烚丸子時，一定要逐粒落，否則丸子會黏合一起，影響賣相。
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發表於 2011-3-10 05:08 AM
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