材料3 V: f G- Z/ z* i, h- F2 y w
黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙
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做法公仔箱論壇/ `; F" y1 b* Z0 A4 e7 O
1.番薯刨皮，切薄片備用。公仔箱論壇* B3 T! t* W) c E0 `1 c; j
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2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。www2.tvboxnow.com! X1 I- x1 B) ]- ]( c8 \' Y
+ r. u- e3 x6 j0 Q公仔箱論壇3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。
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4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。tvb now,tvbnow,bttvb% K- J8 I3 ~- _; k5 Q
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5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 Z7 C' Z' f+ H2 c2 @
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1 }, e( {, X% |& `8 c- O怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。8 L- o8 g5 r9 `2 X2 H, B
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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