材料公仔箱論壇2 Z% F) E! j- x3 K' B7 X$ w
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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0 \ x Q, ]7 R0 Q8 L- ^) ~* [醃料
) K+ j6 }8 G6 X. f( Y3 Z; qtvb now,tvbnow,bttvb豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! L# v( D# i4 Q/ s! h' x* F
4 [3 t- L. X9 O6 q8 J9 G: _www2.tvboxnow.com調味料8 Z4 |. d1 x! E# j4 ~7 H7 o
鹽/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~8 n" W8 x0 ]2 r$ `$ s; Q3 i
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做法
4 }7 k6 r' F1 E+ n! r1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。www2.tvboxnow.com/ e) r- O) x! B* ~! p0 X
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2.雞肉搓成小丸子備用。3 K; |1 n. j: K0 p( u
; k3 d& N. K; U* {! o; ^www2.tvboxnow.com3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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" W- Y: K' `# e ~; Ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。" n1 b0 Q: w5 ]* x$ V$ f+ ?& v
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。tvb now,tvbnow,bttvb# J M' E8 P/ t8 @3 t
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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