材料
6 D+ `0 ]$ r6 X- B( }0 Z公仔箱論壇雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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) O: ~( t" n2 S0 X! Z5 ~醃料; e$ j0 }5 D, ?2 V: I$ i9 S# [+ l7 O
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
$ x* F+ h* ~" U0 T( Z; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K, Y) a+ V. X2 f( Z( i* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* I0 \$ @) |2 V. E- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/黑椒碎各少許' P9 V6 h9 S- [8 U K0 V
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! u# u7 K$ y G8 H2 e做法
# G; D: x+ T" P3 f b1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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7 t, U! c6 k% @' ]7 u" X: Z公仔箱論壇2.雞肉搓成小丸子備用。公仔箱論壇& w, b+ q# u4 T0 G) ^8 d
% m$ L: g- v9 t+ |3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- D8 i3 K) `7 s: C6 K" Z5 a1 J
" J. n; J* T/ |7 U! t! E, S. P4 w公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。. o5 f( |) Z; N" D$ G* u/ _) D
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5 ]: ~8 Q& X4 h2 A( P2 n公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" O9 \% t! E) J# X% z6 i
炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇$ W6 M: F. h5 t; G1 w7 w
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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