佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
$ l; Q g0 J d3 W1 _為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
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8 a# x" h0 Y% x; r9 n, k- Z, d7 R& P公仔箱論壇根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，8 r9 E* }" C7 k
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。公仔箱論壇 {6 G( Q! ]/ L5 j
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
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, J8 Q1 c5 S+ v+ ~+ C. L國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
6 c# C _, w( V' Bwww2.tvboxnow.com這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，* K. z; K9 L+ s
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，tvb now,tvbnow,bttvb5 k' t6 G4 b9 t( W s9 p, N4 D0 L
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，& r3 T. u ^7 X& C5 ~" l2 d. C
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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% B/ y, a' r$ ^( a佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
) E! g* s' l6 r; etvb now,tvbnow,bttvb王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
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5 T0 ^+ D' J+ a# G+ t7 ]. \3 a多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 |$ `1 J! e4 y
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
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- u1 n4 B! S+ L, S Q多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，公仔箱論壇% q1 P$ Z3 j9 H1 z3 P$ V; s/ {! D" I
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。tvb now,tvbnow,bttvb8 o8 d8 U; A7 P0 J8 V% X3 R
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
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要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
4 |! J3 V- ]! \5 J$ p" ~! v而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
8 u' A8 g$ s2 j* n* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2018-12-15 11:24 AM
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