[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
# {# s9 x; o* Q0 D. y. B$ `( L9 Kwww2.tvboxnow.com苦瓜         2條
% e  ^0 w, \) [$ jtvb now,tvbnow,bttvb沾料
- K" {! j; b: q! ?9 `蒜頭         10粒
& J  A2 t2 b6 t# g; A6 Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         2條
- ?6 c9 q* n. D4 b, Y青蔥         5支
% G, B, y& o. K' U0 i# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         半小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l6 d, |3 q0 H7 z3 e& f" ]
醬油         半湯匙
, A. u# x, v! i糖         半小匙
, K% W7 E5 ^, O; v白米酒         1小匙& i0 w7 D! n+ f# ^- `3 J, r
番茄醬         半杯
9 S! z1 k7 j! }9 p7 c+ N0 }( c做法. J( ^1 [  z, z
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
3 U6 l8 L/ ~* q; @/ t) Z% jwww2.tvboxnow.com2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。公仔箱論壇: g- ^2 e: Z* c6 B
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。