這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜
& ^% n: Z, Z3 t泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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* P$ t0 `, C( A* ^0 ~) r2 S VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。& y! H/ m; W# C* g$ O$ H3 B7 Y! W6 K& X
: X) t! ]; \3 j- s. e( J公仔箱論壇這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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7 ~% p' {( G( @4 P大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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! S: L6 N' \2 _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K G; S4 S5 F9 v# v
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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# g* j, E' \3 T) j' uwww2.tvboxnow.com泰式生蝦刺身$98
5 T. v8 s" o5 n. W& m: w3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
& A! ]0 x( R: K6 k, e4 Q咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
6 X/ C ~8 R: \5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 b& ^! A. l" A$ {' @; L& }. d
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斑蘭椰子奶凍$38www2.tvboxnow.com' d4 c0 g" e, M; K" ~
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。# p$ r9 n) U4 z5 F1 d: q
/ h7 `6 t2 @4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r1 u) r6 i3 f, J( j; S3 X O
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營業時間︰ 11:30am-12mnwww2.tvboxnow.com) ^4 o$ Q$ d) s! r
平均消費︰$180
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% E2 ?% |! y& P- ^- j& J公仔箱論壇型爆 cafe
5 q3 h, f0 \; i6 U公仔箱論壇大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。www2.tvboxnow.com4 Q0 {" R# n" {! r% ?! V
/ @) c/ {, ?$ v v7 D P$ e4 C# W公仔箱論壇落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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; {2 r" U9 H( x% Z, C! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 o/ F8 }8 y( n
( N- T7 j/ O" c d$ j, W+ h" b( R4 Q水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。www2.tvboxnow.com3 v' N7 }5 V& M1 f0 F* q. ^! a% r7 S
* M5 F% k* p6 r! _; K+ h1 ]# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~$ l/ O \4 ?: o# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。tvb now,tvbnow,bttvb- [* Z: }- n; w# E, i" H
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( Z) }% a; x2 e1 E. l% c$ Z白汁雞肉長通粉$78
# p8 k0 s0 P o |/ W公仔箱論壇通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X' D2 H0 z* L) L* k( }! W C
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前菜拼盤$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y. V6 o$ E2 r# F4 @% @( n
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。www2.tvboxnow.com; Y; G6 V& Z( R/ k( e/ M
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, G3 @+ I% e- ]; ]0 I" E) @www2.tvboxnow.com草莓芝士餅$32/ A% T' @0 k/ j
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38* S# Q% v$ j* g: n
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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. p; _* P0 S) C* a# D) {/ M, \GuGu Cafe (大坑書館街)
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) s L9 K; }' ]1 W5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-11:30pm; I% G8 Y3 c: L; z+ j' M* ]/ ~
平均消費︰$80 www2.tvboxnow.com6 z$ `1 X- y5 a
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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