這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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k2 x1 m0 T9 d# @3 ]6 _- owww2.tvboxnow.com靚裝精緻泰菜
, X* B: S) B1 [8 X, A公仔箱論壇泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。! c9 ]' F6 _( n$ V6 e
- h$ `; Y) P5 k我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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' ?% X& W% O d$ l: S) R這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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5 Q+ ^" q& W# C大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。8 j' n( S y" {3 l' r4 |
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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$ ~8 ?, z7 O4 g) ^7 H, C0 [公仔箱論壇粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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泰式生蝦刺身$98tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ g# C; X. x V1 `
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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! v$ a6 v& h2 zwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com1 R+ U9 f$ r) i% \7 c: y$ g# s
咖喱大頭蝦$148
# r5 ~- |* a: Bwww2.tvboxnow.com咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
+ w. }2 C! a5 _) o6 [+ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 u4 Y8 z- T
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斑蘭椰子奶凍$38www2.tvboxnow.com9 Y" k( M, c* p, B' J) Q
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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9 f. U. o0 j* L公仔箱論壇泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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) |% H; _, g9 x8 \+ J9 I: Z公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mntvb now,tvbnow,bttvb7 v: D6 t) D2 _3 ^# W5 w# i
平均消費︰$180
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+ {8 v' s4 N3 J# y$ w型爆 cafe
- {) m" x, }& f6 f9 B大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ ]! ~4 H% v" _" @
# B/ z& P! D2 V" t/ l" Uwww2.tvboxnow.comGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。. M/ }6 }- E+ l" ^0 {# l
4 [4 V) S1 L. P, x; y4 i. B, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
) K1 x6 ^% R6 b& a+ Y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b/ ?5 }0 n- S; t/ fwww2.tvboxnow.com「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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, W; H( A5 Q6 _5 u) n% `tvb now,tvbnow,bttvbJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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3 ~# ]7 H) T5 a5 s4 l7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: h- }8 x; q4 r2 t& d/ U5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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' d! o( V3 F9 ~. \, E* C全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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* j$ O' G' `7 N3 q% d% ?9 M( Ftvb now,tvbnow,bttvb白汁雞肉長通粉$78# I1 C0 l& \. s; u9 I5 V& V+ i
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68tvb now,tvbnow,bttvb5 ]. `$ z9 V3 `8 }& B1 V! v
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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3 d: C) V5 t6 S% {3 {3 v公仔箱論壇草莓芝士餅$32
9 w/ [! I6 @/ u( B- Z' W0 S& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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+ e0 {/ j2 i) g7 |7 }% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( D! z) ? _% x/ K9 D* ?2 Y
Ugly, Dirty Chocolate Cake$38www2.tvboxnow.com+ `! `7 o# N. S( m: B
招牌作，口感濃厚，不太甜。$ U, N3 K5 y2 ~( x. J
# ?/ Y. U0 g4 u* O- @6 ?$ j# a' vtvb now,tvbnow,bttvbGuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm3 c n- ~1 @4 K: c, F7 V0 I
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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